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今日はオートファジーとファスティングの関係についてご紹介したいと思います♪

2016年10月に東京工業大学の大隅良典栄誉教授がオートファジーのメカニズムを解明し、ノーベル生理学・医学賞を受賞しました。

オートファジーの語源は「自分自身」を表すギリシャ語のオートと「食べる事」を意味するファジーが合わさって出来た言葉です。

クリスチャン・ド・デューブが発見したのは細胞の再利用する為の器官（リソソーム）です。リソソームは胃の様な働きをしています。リソソームの中には消化酵素が入っており、細胞内に溜まっていく「壊れた組織・細胞」「バクテリア・ウィルス」「その他の老廃物」を消化吸収します。